Gli Ingredienti
Da sempre scegliamo con cura le nostre materie prime, tutte naturali. Non utilizziamo organismi geneticamente modificati o ingredienti scadenti ma solo di prima qualita'. Il nostro scopo e' ottenere un prodotto, pane o dolce che sia, genuino, da ingredienti genuini. Quindi niente additivi chimici, coloranti o conservanti.

Il pane

Noi il pane lo facciamo ancora come lo facevano 80 anni fa, con lieviti madri che maturano anche per 30-40 ore, acquisendo quelle qualita' che conferiscono al pane sapore, croccantezza e durata nel tempo. Tanto impegno e cura artigianale fanno il resto.

Il servizio
Oggi efficienza, servizio e cortesia sono molto importanti. Come e' importante dare una buona immagine di se stessi, per questo noi ci siamo impegnati su piu' fronti, creando un moderno laboratorio di panificazione, una nuova immagine pubblicitaria, un sito. E avvalendoci dei vostri consigli abbiamo intenzione di continuare su questa strada.