Laboratorio

Il nuovo laboratorio si erge su una superficie di 5000 mq di cui 1200 edificati. Studiato rispettando i canoni dettati dall’ HACCP, consente una lavorazione che resta di tipo artigianale e di qualità.
La produzione avverra' in un ambiente moderno, con magazzini separati per le farine, le materie prime, per i prodotti finiti, per gli imballi e i prodotti detergenti. Inoltre esiste l’area di stoccaggio e spedizione del pane, un laboratorio di pasticceria e uno spaccio aperto al pubblico. Non manca il generatore di corrente per le emergenze. (il nostro lavoro non puo' aspettare!)