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Conditi con
olio extra vergine di oliva e trutto, hanno una crosta dorata e
croccante, una mollica soffice e compatta, dal sapore leggero e
delicato ha una buona durata nel tempo. |
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Grazie alla
farina ed alla granella di soja e' ricco di fibre, saporito, gustoso
e croccante. |
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Fa parte del
pane cosidetto "ferrarese", una pasta con strutto e olio
extra vergine di oliva, fragrante e dal sapore intenso, caratterizzato
da una buona durata nel tempo. |
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La grande
alveolatura della mollica lo rende un pane leggero e molto croccante,
non contiene grassi. |
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